蘑菇丰收采摘忙 抢“鲜”上市效益高-凯发官网入口

    立秋刚过，正是食用菌采收的季节。在天长市汊涧镇，当地村民们抢抓节令采摘鲜菇，呈现出产销两旺的良好态势，一筐筐鲜嫩的双孢菇满载着丰收的喜悦，更带动了村民增收致富。

    眼下正值食用菌采收季节。走进天长市汊涧镇长山村的双孢菇种植基地里，一排排菇架上密密麻麻的簇拥着洁白如玉的口蘑，一朵朵圆润的“小伞”破土而出，层层叠叠，鲜嫩欲滴，散发着诱人的菌香。

    据了解，双孢菇就是大家常说的口蘑，被誉为“素中之荤”，其肉质细嫩醇厚，鲜美无比。尽管它是素食，但口感却胜似肉类，甚至更胜一筹。每年的八九月份，当多雨的季节来临，便是双孢菇的丰收时节。天长市通过工厂化的生产模式，从拌料、堆肥、发酵、接种等生产环节实现全程智能化，在节省人力的同时，更提高了菌菇的品质，实现了产量和收益的双提升。

   据了解，该基地的菌菇不仅受各大商超的欢迎，更收到了不少餐饮行业的订单，无论是烧烤、香煎、爆炒还是煲汤，双孢菇都是市民餐盘中的一道美食。如今，不断拓宽的销售渠道，也让种植户有了信心和底气，更有效带动了农业增效、农民增收。

（陈明 俞登文）